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湖北省食用菌出口经历“过山车”

从2011年至今,食用菌出口经历了一场“过山车”。

  湖北省出入境检验检疫局数据显示,2011年湖北省出口食用菌53399.6吨,81315.1万美元,货值全国第一;2012年出口遭遇“滑铁卢”,两项数据同比分别下降53.5%和57.6%;今年元至4月,两项出口数据同比分别增长69.3%、87%,呈触底反弹之势。

  波峰波谷之间震荡,记者发现,出口退税政策扮演重要角色。

  5年变3次 菇农菇企直呼伤不起

  “食用菌出口退税政策5年变3次,可谓‘成也萧何,败也萧何’。”15日,记者来到三友(随州)食品有限公司,副总经理黄国如一见面便诉起苦。

  三友公司是全国最大食用菌出口企业。2009年,在国家出口退税政策鼓励下,公司出口创汇保持每年20%的递增,2011年达到1.2亿美元,但去年只有6000万美元,究其原因,就是出口退税政策的突然取消。

  黄国如告诉记者,香菇占到该公司食用菌出口近九成,按原有政策,可按农产品或工业品申报出口,前者征税率13%、退税率5%,后者征税率17%、退税率15%。但从2012年3月起,除深加工食用菌产品按工业品征退税外,其他食用菌均取消15%的出口退税,行业发展急转直下。

  “卖得越多亏得越多。企业去年收2万吨食用菌,只卖了6000吨,每吨亏损1万元人民币。”黄国如透露,政策突然取消,企业只能把货存起来,不再接新订单。在社会各界呼吁下,今年国家又恢复相关政策,企业经营才恢复正常。

  退税政策也影响到菇农。随州三里岗镇吉祥寺村喻祥国说,他2亩地年产1500公斤香菇,年种植成本约2万元,前年和今年香菇卖60元/公斤,而去年只能卖20元/公斤,1年香菇收入1万元,连孩子学费都交不起。

  湖北省出入境检验检疫局随州办事处主任杜德庆表示,随州食用菌产业链从业人员达40万人,食用菌种植可在房前屋后进行,不与粮争地,是当地农民主要谋生手段,怎样保证菇农安心生产,值得深入思考。

  出口转内销 未雨绸缪带来惊喜

  在随州,与三友公司不同,裕国菇业有限公司等企业,不再一门心思做外贸,而是把精力放到国内市场及食用菌深加工上。

  “公司有41%的食用菌深加工产品,可按工业品申报出口,退税政策对公司影响不大。”裕国菇业有限公司副总经理雷志华说,在开发盐渍香菇、食用菌罐头等深加工产品同时,去年,公司与沃尔玛等大型超市合作,实现内销1.2亿元,占总销售额的30%。今年,企业又与统一集团签订协议,配套生产1万吨方便面调味包,国内市场前景看好。

  湖北省农科院食用菌加工技术研发中心主任高虹说,国家要求食用菌加工结构调整,初加工制品不超过80%,即食、功能食品和药物比重达到15%和5%,但目前我省初级产品比例仍在95%以上。尽管灵芝茶、蘑菇味精等新产品层出不穷,企业利用率却不高,原因是我省食用菌企业实力不强,担心新产品没有市场,研发投入竹篮打水一场空。

  核心是提升产业竞争力

  “核心是提升产业竞争力。”湖北省食用菌协会会长边银丙表示,退税政策不是企业的长期福利,未来2年至3年,退税额度或将逐步下调。


  边银丙说,如果中国人每人每年只吃1个食用菌,那么中国食用菌不出口,在国内就能消化干净。之所以大量食用菌企业做出口生意,核心原因是这些企业获得了出口经营权,能轻松获取“特权”利润,企业以成本价甚至低于成本价出售照样能赚钱,使国家的退税资金倒贴给外国人。

  退税取消后,出口食用菌价格上涨是否削弱国际竞争力?边银丙认为,食用菌在国际上是刚性需求,我国食用菌出口占全球的75%,定价权优势明显。

  食用菌企业发展深加工前景如何?边银丙坦言,全国开发的食用菌深加工产品超过1000种,但真正让市场接受的寥寥无几,消费者首选的仍是新鲜或干制食用菌。食用菌深度开发重点应放在产业链的两端,即菇脚、菇柄废弃利用及灵芝、冬虫夏草等高档菌类提取物上。

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